上京の折に、東京の友人たちと3年ぶりに会って、食事をしました。3日間の滞在でいろいろなレストランに行きましたが、一番感動したのが白金高輪にあるフレンチレストラン「白金シェ・トモ」でした。駅からはだいぶ歩かないといけないのですが、瀟洒な建物の中にある店内がお洒落なだけではなく、料理も見た目も美しく、おいしいものでした。ランチを頂きましたが、前菜は若鶏のバロンティーヌに16穀米のリゾット（左写真）、次にお店のスペシャリテ、有機農法野菜が28種、ガラス皿に美しく盛られ（右写真）、一つ一つが丁寧な味付けがされていました。メイン（左写真）は少し焼いた甘鯛にソースのかかったもの（料理の詳細は残念ながら覚えておらず、ただ味は良かった！）。デザートの段で、お店の人が果物が載った大きなお盆（右写真）を持ってこられたのには驚きましたが、これらの材料を使った3種類のデザートのどれを選ぶか、を聞いてきたものでした。私はメロンのジュレ、アイスクリームにマカロンを選びましたが、友人はチョコレートにオレンジ菓子（右写真）を選びました。どの品も色鮮やかで繊細な手の込んだ盛り付けで、手をつけるのがもったいないほどでした。これで3500円というのは、安い！　と大いに感動した一日でした。