11月も半ばとなり、秋の奈良公園を散策してきました。まずは、近鉄奈良駅近く（奈良女子大学の近く）のフレンチレストラン「フォルム・ド・エテルニテ」でランチ。ランチとしては少し贅沢なコースですが、非常に満足のいくものでした。まず、前菜は「じんたん」のエスカベッシュ（左写真）。「じんたん」とはハタハタのことで、それを油で揚げて南蛮漬けにしたようなものに、新鮮なスプラウトが載っていました。下の見せ皿も美しく（フランス製で、「中国の花」を描いたもの）、食欲を誘います。次に、「秋鮭と赤いかのタルタル」（右写真）。赤鮭と、いかの白身、さらに赤いイクラがこの下に入っていて、非常に美味でした（イクラが特に絶品！歯ごたえが柔らかく、鮭もいかも生なのに全く臭みのないものでした）。次の「鳥取・日本海の鰆　ナージュ仕立て」（左写真）は、魚のスープにポワレにした鰆が入っていて小さな大根のように見えるのは、奈良産のカブとのこと。肉料理は「奈良県産・黒鶏プレノワール」（右写真）。この料理はこのレストランでは定番として出てくるもので、フランス産のプレ・ノワール（羽が黒い）を奈良で育てたもので、60度の低温調理でゆっくり焼いたもの。非常に柔らかい肉となっていました。野菜の付け合わせの安納芋や、菊芋のソースなど、奈良産の野菜をたっぷり使ったものでした。デザートのモンブラン（写真：器は錫の器で、ずっしりと重たいもの）も甘すぎない繊細な味で非常においしかったです（立ててあるチュイルも同じくC’est si bon!）。

食事の後、寒さが少し増してきた奈良公園をぶらぶら散歩。東大寺周辺（写真）は、多少観光客が戻ってきていますが、これまでのように人でごった返す混雑はなく、小学生たちの小グループの見学が目立ったほどでした。紅葉はまだそれほど進んでいませんでしたが、東大寺の裏側の大きな銀杏の木（写真）はすっかり黄色に染まっていました。あとは赤く染まっているもみじの木（写真）が所々見受けられたくらいです。鹿たちものんびり草地に座って秋を楽しんでいるようでした。木々が紅葉するのは11月末くらいでしょうか。また来てみたいと思いました。