今年は3月末に急に暖かくなり、例年より1週間早く、桜が満開となりました（写真）。近所の桜並木に沿ってゆっくり散歩。親子連れや老夫婦、犬の散歩の人など、多くの人が携帯やカメラを桜に向けて写真を撮っていました。5月の連休並みの暑さとかで、日差しは強いものの、風は爽やかで、一足早い春の到来を喜んでいます（3月初めはかなり冷え込んだので一層、喜びもひとしお）。ランチは恒例の「浪漫」で春らしい料理を頂きました。3月のメニューはひな祭りにちなんで、蛤のお吸い物（写真右：桑名産とかで、すごく身が引き締まった蛤でした）に、ちらし寿司（写真左）。いつもアワビの貝殻に載って出てきますが、これほど大きなアワビはもうないとか（オーストラリア産の養殖アワビもあるが、天然物と味が全く違うそうです）。今年は炊きたてのご飯にすし酢を合わせたもの（印象に残ったのは海老のソボロ、それと錦糸卵は黄身２：白身１の割合で作るそうです。家で作ると白身が余って困りますが、確かに鮮やかな黄色になります）がでてきました。他にも「炊き合わせ」として、若ゴボウ（根っこつき）やジャガイモ、高野豆腐の天ぷらが出て、これも季節を感じるものでした。八寸もなかなかおいしかったですが、寿司と一緒に出てきた粕汁がそれほど酒臭くなくまろやかで、絶品の味でした！デザートは三宝柑（写真）のゼリー（ゼリーと果肉を一緒に食べる）で、ゼラチンはドイツのを使うという、こだわり！　ランチの後も、ゆっくり桜を楽しみながら帰りました。