先日、恒例の井上舞の「舞さらへ」を見に行ってきました。今回は歌舞練場の一角、「ギオンコーナー」の会場でありましたが、歌舞練場の前には草間彌生さんのかぼちゃ（写真左）が設置されていて、古い伝統的な建物とも微妙にマッチングしていました。花見小路沿いの店はすべて暖簾がかかっていて提灯がぶら下げられた和風建築で統一されていますが、その一角にエルメスが旗艦店を出しています。店内は色とりどりの革の布が柱に張り巡らされ、修理の実演も行っていました（写真右）。和と洋がうまくマッチングしているもう一つの例と言えるでしょう。同僚の今回の舞は「都島」（写真）。一つ一つの足さばき、腰の動きが洗練されていて見ていてうっとりします。足袋はオーダーするそうで、自分の足にぴったりあった足袋でないと動きも違ってくるのだと思います。今年は瓢箪柄の浴衣で、帯は元芸妓さんの帯を借りたそうで、なかなかいい帯でした。

夕食は歌舞練場の向いにあるフレンチレストラン「萬養軒」で取りました。萬養軒は明治37年の創業だそうで、皇室やエリザベス女王、故ダイアナ元妃もお食事をされた由緒あるお店です。お茶屋を改造してレストランにしたそうで、正面は町屋風となっています。コース料理、まずはアミューズとして「とうもろこしのジュレ」が出た後、「香草風味のウナギのオーブン焼き」（写真中央）。リゾットの上にウナギが載っていて全く臭みのないおいしいウナギでした。次に「海の幸と夏野菜の冷たいスープ仕立て」（写真右）。まさにウニやアワビなど海の幸が入っていて、見た目も涼しげですっきりした味のスープでした。「鮎とポテトのコンフィ、サバイヨンソース、キャビア添え」（写真左上）は稚鮎を揚げたもので、頭から尻尾まですべて食べられる、というもの。スープはヴィシソワーズ・スープ、メインは「オマール海老のポワレ　ケイパー風味」（写真右上）と「特選牛フィレ肉のステーキ、トリュフ風味」（写真左）。どちらも素材がいいだけではなく、ソースが絶妙な味わいでした。チーズが少し出た後、デザートは「夕張メロンのスープにライチのジュレとヴァニラアイスクリーム」、コーヒーと小菓子（小さなマカロンなど）で、すっかり満腹となりました。日本的な素材も使いながら、オーソドックスなフランス料理でした。暑い一日でしたが、楽しい会話とおいしい食事のひと時を満喫できました。